北海道の名産「カレイ」の美味しい食べ方をご紹介
2021/07/31
日本国内では北海道が1番の水揚げ量を誇る「カレイ」。 実は北海道内だけでも多くの種類のカレイがいるんです！そして、それぞれ美味しい食べ方があるのはご存知…
北海道の高級魚「きんき」「めんめ」は正式名ではない？金目鯛との違いを徹底解剖
2021/07/31
「きんき」は北海道の高級魚ですが、地方によっては「めんめ」と呼ばれています。ですが、実は「きんき」も「めんめ」も正式名ではないのをご存知でしたか？今回はきんき…
北海道の平飼い卵「アグリコラ平飼い有精卵」について知ろう！平飼い卵ってなに？スーパーの卵と…
2021/07/31
はじめに かけはしの通販サイトでは、北海道でこだわりをもって育てられた食品を取り扱ってます。 今回はその中で、北海道で育てられる「アグリコラ平飼い…
プロ直伝！美味しいカレイの煮付けレシピ！黄金比や下処理も全て公開
2021/07/31
美味しいカレイの見極め方 美味しいカレイの煮付けを作るにあたり、「新鮮なカレイ」であることは欠かせません。スーパーやお魚屋さんで新鮮なカレイを選…
意外！？生産量が少ない国産羊肉（ラム肉）匂いが苦手で羊肉を食べれなかった人も必見！北海道の…
2021/07/31
はじめに かけはしの通販サイトでは、北海道でこだわりをもって育てられた食品を取り扱っています。今回はその中で、北海道で育てられる「アスパラひつじ」につい…